Fréttir og greinar

06. febrúar 2023

Heitt kakó

kuldatíðinni undanfarið er fátt betra en að dreypa á heitu kakói – hvort sem það er eftir að hafa skundað á gönguskíðunum yfir hálfa Hólmsheiðina eða einfaldlega þegar ekki er þorandi undan teppinu.

15. desember 2022

Jólasósan - vinur á jólum

Það er tvennt sem skiptir máli á jólunum: Að fá sæmilega gott par af sokkum og svo góð sósa. Jólamatur án jólasósu er bara matur. Með góðri sósu er hægt að ofelda hreindýrið, kalkúninn, rjúpuna eða hamborgarhrygginn að mörkum hins óætilega.

12. október 2022

Kjaraviðræðukjötlokukaloríubomba

Samloka með skinku og osti í samlokugrilli er tæknilega séð kjötloka, þannig að þetta er ekki alltaf flókið. Við skulum þó flækja lífið aðeins hér og gera okkur steikarsamloku með hægelduðu nautahálsstykki, endursteiktu með ostasósu og svissuðum lauk.

09. júní 2022

Háhitareykt kjúklingataco

Þetta Taco á frekar ættir að rekja í Mosfellsbæinn en til Mexíkó. Kjúklingalæri heitreykt á grilli í rúman klukkutíma. Borið fram í úrklippu af hveititortíu með fersku þurru hrásalati og kóríander-hvítlaukssósu og er tilvalið að skella í sig áður en farið er í 1. maí kröfugöngu.